掌参厨房 - - 椒油滑子菇海参


主料:滑子菇150克,发好的海参一只,鲜花椒3克


辅料:上汤400克,盐5克,鸡粉2克,蚝油2克,橄榄油10克


做法:

1、滑子菇、海参分别入沸水汆水。

2、锅下上汤,下滑子菇烧开,下调料调味,勾芡倒入纸锅中。

3、海参片片儿,摆入纸锅内。

4、锅下10克橄榄油,五成热时下鲜花椒炸香,浇在纸锅内即可。


公众号:麒鼎参业

微信号:zhiboyang0401

召唤客服
Top